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どくりつ道07


どくりつ道07_b0199365_10352155.jpg


屋号について。
NewStandard(ニュースタンダード)にart(アート)を絡めた造語で、
ニュースタンダートと読みます。

音楽でよくいうスタンダードナンバー。
ずっと歌いつづけらるような名曲。定番ソング。

居酒屋メニューでいう「とりから」や「揚げ出し豆腐」や「ポテサラ」
のようなほっとする定番メニュー。
(やっぱりこれらがおいしいのはお店の実力が分かるし魅力。)

私自身の仕事もしっかりと基準を持ち『あたりまえのこと』を手を抜かず、
なによりも大切にしていきたい。

そしてそこに必要なのは変わりゆく時代のニーズとしてのちょっぴりとした新しさのスパイスと
個性(artを個性やアソビゴコロととらえます)です。



ただニュースタンダードと間違えて呼ばれるおそれが.......。



だから博多弁でよくいう「とっとーと。」の「と」
「ド」じゃなくて「ト」
そうと、違うと。「ド」じゃなくて「ト」。


そうなんです。この屋号、博多弁でもあるんです(後づけですが....笑)


そして最後に★マーク。

この業界で博多の星になれたらと願いを込めて。
by newstandart_sato | 2010-08-27 11:30 | 独立のこと


「あたりまえのことを大切にし、そこに新しさとアソビゴコロを」これをモットーに博多で奮起する店舗デザイン事務所起業者のブログです。


by newstandart_sato

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