ラーメン道01
「どさんこ」のどんぶりが黒に変わってました!!!
黒はなあ〜。
白か昔のすり鉢がやっぱりいいな〜。
というのも私の亡き父は
生粋の博多っ子だったのにもかかわらず、
みそラーメンが大好きでした。
「どさんこ」は
川端商店街の中にある老舗のラーメン屋さんです。
屋号からしてわかるように、どさんこラーメンを提供します。
私は必ず特製みそラーメン+半チャン(半分の量の焼きめし)を食べます。
これは父親ゆずりで
小さいころ、映画を見に行く時の
私たち佐藤家のおきまりコースは
櫛田神社に車を止めて中洲で映画見て
そして「どさんこ」でみそラーメンを食べるというものでした。
だから私の「どさんこ」の歴史は25年以上になります。
その当時すり鉢に盛られたラーメンは
小学生の私にはすごいボリュームでした。
汁まで完食するといつも、はらパンパンになっていたので
今日は麺だけにしょうと汁をラストもうひとすすり。
やめとこう、やめとこう、と思いつつももうひとすすり。
いつも汁まで
完食し、うえっぷとなってしまう。
それぐらい
やみつきになるうまーーいラーメンです。
大好きな私の中での、みそラーメン福岡NO1どさんこ。
そんな思い出があるので、黒のどんぶりはなあ〜。
あんまりおいしそうに見えないなあ〜。
茶の縁のすり鉢どんぶりがよくみそラーメンには
あうような。気がします。
でも好きだから通います。
それから櫛田神社に商売繁盛を願って
おみくじを引きました。
小吉。
商業 「急げば利なし静かにせよ。」
うーむ。
黒はなあ〜。
白か昔のすり鉢がやっぱりいいな〜。
というのも私の亡き父は
生粋の博多っ子だったのにもかかわらず、
みそラーメンが大好きでした。
「どさんこ」は
川端商店街の中にある老舗のラーメン屋さんです。
屋号からしてわかるように、どさんこラーメンを提供します。
私は必ず特製みそラーメン+半チャン(半分の量の焼きめし)を食べます。
これは父親ゆずりで
小さいころ、映画を見に行く時の
私たち佐藤家のおきまりコースは
櫛田神社に車を止めて中洲で映画見て
そして「どさんこ」でみそラーメンを食べるというものでした。
だから私の「どさんこ」の歴史は25年以上になります。
その当時すり鉢に盛られたラーメンは
小学生の私にはすごいボリュームでした。
汁まで完食するといつも、はらパンパンになっていたので
今日は麺だけにしょうと汁をラストもうひとすすり。
やめとこう、やめとこう、と思いつつももうひとすすり。
いつも汁まで
完食し、うえっぷとなってしまう。
それぐらい
やみつきになるうまーーいラーメンです。
大好きな私の中での、みそラーメン福岡NO1どさんこ。
そんな思い出があるので、黒のどんぶりはなあ〜。
あんまりおいしそうに見えないなあ〜。
茶の縁のすり鉢どんぶりがよくみそラーメンには
あうような。気がします。
でも好きだから通います。
それから櫛田神社に商売繁盛を願って
おみくじを引きました。
小吉。
商業 「急げば利なし静かにせよ。」
うーむ。
by newstandart_sato
| 2010-09-19 16:25
| 拉麺のこと
「あたりまえのことを大切にし、そこに新しさとアソビゴコロを」これをモットーに博多で奮起する店舗デザイン事務所起業者のブログです。
by newstandart_sato
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